Сырно-кефирные лепешки готовятся практически молниеносно, за считанные минуты. Рецепт лепешек с сыром на кефире в сковороде включает в себя сыр, муку, кефир, сахар, соль и соду. Лепешки обжариваются на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 минут. При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.