✔НЕМЕЦКИЙ КУХЕН «РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
Это блюдо мою маму научила готовить ее близкая подруга из Германии. Оно очень понравилось всей нашей семье и периодически появляется у нас на обеденном столе. В приготовлении довольно простое, времени много не заберет и по вкусу придется каждому. Приготовим вместе это необычное европейское блюдо.
Угощайтесь! 📌
Автор: Калнина Наталья
Кефир – 250 грамм
Яйцо – одно
Мука – 240 грамм
Разрыхлитель — чайная ложка
Соль – четверть чайной ложки
Сахар – 200 грамм
Сливки – 200 грамм
Ванилька- одна упаковка
Кокосовая стружка – 100 грамм
Муку смешайте с разрыхлителем. В отдельную емкость вбейте яйцо, влейте к нему кефир, всыпьте половину указанного в рецепте сахара и все перемешайте.
К ним высыпаем ванильку, соль и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешав, получаем жидкое тесто. Пока отложим его в сторону.
Возьмите еще одну глубокую посуду. Смешиваем в ней кокосовую стружку с оставшимся сахаром.
Приготовьте форму, в которой будет выпекать изделие. Дно тонко покрываем сливочным маслом и вливаем приготовленное тесто. Распределите его ровно. Поверх кладем кокосовую стружку, перемешанную с сахаром.
Духовой шкаф включаем на 180 градусов. Время выпекания – 30 минут. По истечении первых 15 минут накрываем фольгой, чтоб верх не подгорел.
По истечении получаса проверяем его готовность обычной спичкой или зубочисткой. Если тесто не остается на зубочистке, значит, Кухен полностью пропекся.
Извлекаете из духовки, делаем дырочки зубочисткой по всей поверхности блюда и заливаем сливками.
Десерту надо время, чтоб он хорошо пропитался.
После всех процедур можно ставить чайник и наслаждаться безупречным вкусом Кухен «Райское наслаждение
Розочки из варенья можно использовать для украшения тортов и различных желе.
А можно сироп из варенья слить, подсушить завитки, присыпать сахаром или пудрой и получатся цукаты.
